Les ateliers sont délicieux moments de découverte et de gourmandise
"Les ateliers d'Ikuko sont de délicieux moments de découverte et de gourmandise" (Toulouscope)
Les ateliers proposent aux simples curieux ou aficionados de la culture japonaise à un voyage culinaire et culturel.
Nous proposons la conception et la dégustation de plats traditionnels, cuisinés avec des matières premières, la plupart locales.
Avec plus de 13 ans d'expérience dans le métier et un attachement fort au Japon, Shiawassé (qui se traduit par bonheur), honore un savoir-faire ancestral et familial.
Les ateliers de cuisine sont des séances de 8 à 10 personnes en moyenne, accueillant des particuliers comme des entreprises.
Chez Shiawassé, on peut régler par carte bleue, chèque ou espèces.
Shiawassé a obtenu le certificat Jetro, pour son application à faire découvrir la cuisine Japonaise, authentique et familiale.
Jetro, (Japan External Trade Organization), Organisation Japonaise du Commerce Extérieur, est une agence administrative à but non-lucratif en étroite collaboration avec le Ministère japonais de l'Economie, du Commerce et de l'Industrie (METI).
Découvrir la cuisine japonaise avec nos ateliers
ou notre kakurega
Le kakurega, un véritable repas authentique japonais servi dans de ma vaisselle familiale!
Rendez-vous à 20h00, pour déguster un véritable menu japonais.
Tous nos plats sont réalisés "maison", et nous travaillons avec des produits frais, locaux ... et japonais!
Plus d'infos dans l'onglet "kakurega"
Notre engagement
A travers nos ateliers de cuisine, nos bentos ou notre kakurega, nous souhaitons mettre en valeur des producteurs locaux avec qui nous travaillons.
Situé à Belberaud, la Fermaquatic répond à nos exigences en matière de circuit court et d'agriculture responsable.
En effet, la Fermaquatic propose des produits diversifiés, de qualité et cultivés (avec passion). Ils produisent certains de nos légumes japonais.
Plus d'infos sur le site la Fermaquatic
Bon cadeau
Offrez à vos proches un véritable voyage gustatif avec nos bons cadeaux pour des ateliers de cuisine japonaise.
Offrez leur un moment unique en leur permettant de découvrir l'art de préparer des sushis,okonomiyaki , ramen et autres spécialités, sous les conseils d'Ikuko, notre cheffe passionnée. Un cadeau original et convivial qui invite à explorer les saveurs du Japon, idéal pour surprendre et faire plaisir à ceux que vous aimez.
du mardi au dimanche après-midi
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Nous ne prenons pas de réservation par SMS
8, rue de la Cocagne, 31450 BELBERAUD
