NOTRE Kakurega  

"Kakuréga " signifie "la maison cachée".

Nous proposons un authentique repas japonais servi autour de notre grande table.

Ci-contre, quelques photos des plats proposés.

Rendez-vous à 20h00, pour déguster un véritable menu japonais.

Tous nos plats sont réalisés "maison", et nous travaillons avec des produits frais, locaux ... et japonais !

Prochains kakuréga en 2022

(voir le menu ci-dessous)

Vendredi 2 décembre (Complet)

Vendredi 16 décembre (Complet)

 

2023

Vendredi 13 janvier

Vendredi 20 janvier

Vendredi 3 février

Vendredi 24 février

 

À partir de 20h00, 40 euros 

Renseignements et réservations : ikukocuisine@gmail.com 

0643634989

https://www.instagram.com/kakuregabyshiawasse/

Possibilité de réserver pour un groupe à partir de 8 personnes.

 

Les prochains menus:

Décembre 2022

(40 euros)
- Assortiment de sushis
- légumes d'hiver au wasabi
- Gyu-sukini ( sukiyaki: bœuf, tofu, champignons japonais, oeuf, shirataki)
- Tempura de crevette et soba matsuba
- Udon
- Soupe claire d'hiver
- Cheesecake au sésame noir

 

Menu de Janvier 2023

(42 euros)

Osechi , le menu du nouvel an

***

- Assortiment de 2 sushis et son œuf aux deux couleurs

- Soupe Ozôni (avec un véritable mochi maison, poulet, épinards)

- Kaki Namasu (petite salade du bonheur)

- Teriyaki de saumon et son tempura de crevette

- Mijoté de kabocha et rankon

- Kinton et kuromame

 

Menu de février 2023:

Fête de "Setsubun"

(42 euros)

- Assortiment de sushis

- Gomokumamé (mijoté de soja et de légumes)

- Mapo don (mijoté de porc haché épicé ,de tofu et riz)

- Soupe miso aux légumes racines

- Umêgae mochi (mochi grillé)

 

Menu de mars 2022

(42 euros)

- Canapés de surimi maison

- Sunomono (salade de mets vinaigrés)

-Gomoku-Chirashi  aux 5 mets éparpillés

- Ushio jiru (soupe claire aux palourdes)

- Ohinasama au mochi

 

Avril 2023

(42 euros)

- Assortiment de sushis

- Ohitashi de colza

- Bœuf au miso

- Riz aux pousses de bambou

- Soupe miso du printemps

- Hanami dango ( dangos tricolores)

 

 

 

 

 

 

 

Quand on organise un événement réunissant la famille, des amis ou des collègues de travail, trouver une bonne idée de cuisine originale, raffinée et facile à déguster n'est pas toujours facile. C'est même souvent un casse-tête. Avec Shiawassé, vous avez une magnifique occasion de faire découvrir la culture japonaise à travers une gastronomie riche et délicate.

Pour tous vos événements familiaux, vos repas de fête ou même un pique-nique, Shiawassé vous concocte un repas original et équilibré !

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N'hésitez pas à faire appel à nous pour organiser votre événement. Nous nous adaptons également au thème de votre journée et aux plats que vous souhaitez déguster et faire découvrir ! Nous saurons aussi vous conseiller et vous faire découvrir, par exemple, les sushis, les makis, le tofu, mais aussi les isakayas, ces tapas typiquement japonais si faciles à savourer ! Contactez-nous pour en parler !

 8, rue de la Cocagne, 31450 BELBERAUD

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