NOTRE Kakurega

"Kakuréga " signifie "la maison cachée".

Nous proposons un authentique repas japonais servi autour de notre grande table.

Ci-contre, quelques photos des plats proposés.

Rendez-vous à 20h00, pour déguster un véritable menu japonais.

Tous nos plats sont réalisés "maison", et nous travaillons avec des produits frais, locaux ... et japonais !

2023

Vendredi 13 janvier (Complet)

Vendredi 20 janvier (reste 2 places)

Vendredi 3 février

Vendredi 24 février

À partir de 20h00, 42 euros

Renseignements et réservations : ikukocuisine@gmail.com

0643634989

https://www.instagram.com/kakuregabyshiawasse/

Possibilité de réserver pour un groupe à partir de 8 personnes.

Les prochains menus:

Menu de Janvier 2023

(42 euros)

Osechi , le menu du nouvel an

***

- Assortiment de 2 sushis et son œuf aux deux couleurs

- Soupe Ozôni (avec un véritable mochi maison, poulet, épinards)

- Kaki Namasu (petite salade du bonheur)

- Teriyaki de saumon et son tempura de crevette

- Mijoté de kabocha

- Kinton et kuromame

Menu de février 2023:

Fête de "Setsubun"

(42 euros)

- Assortiment de sushis

- Gomokumamé (mijoté de soja et de légumes)

- Mapo don (mijoté de porc haché épicé ,de tofu et riz)

- Soupe miso aux légumes racines

- Umêgae mochi (mochi grillé)

Menu de mars 2022

(42 euros)

- Canapés de surimi maison

- Sunomono (salade de mets vinaigrés)

-Gomoku-Chirashi aux 5 mets éparpillés

- Ushio jiru (soupe claire aux palourdes)

- Ohinasama au mochi

Avril 2023

(42 euros)

- Assortiment de sushis

- Ohitashi de colza

- Bœuf au miso

- Riz aux pousses de bambou

- Soupe miso du printemps

- Hanami dango ( dangos tricolores)

Quand on organise un événement réunissant la famille, des amis ou des collègues de travail, trouver une bonne idée de cuisine originale, raffinée et facile à déguster n'est pas toujours facile. C'est même souvent un casse-tête. Avec Shiawassé, vous avez une magnifique occasion de faire découvrir la culture japonaise à travers une gastronomie riche et délicate.

Pour tous vos événements familiaux, vos repas de fête ou même un pique-nique, Shiawassé vous concocte un repas original et équilibré !

Vos événements professionnels avec le service traiteur des ateliers de cuisine japonaise Shiawassé à Belberaud

En entreprise, l'organisation d'événements comme une team building ou des séminaires peut aussi être une belle opportunité de découvrir la culture japonaise à travers des plats réalisés selon la tradition familiale japonaise.

N'hésitez pas à faire appel à nous pour organiser votre événement. Nous nous adaptons également au thème de votre journée et aux plats que vous souhaitez déguster et faire découvrir ! Nous saurons aussi vous conseiller et vous faire découvrir, par exemple, les sushis, les makis, le tofu, mais aussi les isakayas, ces tapas typiquement japonais si faciles à savourer ! Contactez-nous pour en parler !